Beställ här

Butik

VÅRA BÄSTSÄLJARE

Sök efter en produkt

Hitta det du letar efter.

Sök

Smaksatt Honung

Vår naturliga honung smaksatt med aromer och essenser från frukter, bär och kryddor.

Köp nu

Recept

Prova våra fantastiskt goda och lättlagade recept som innehåller vår honung!

Våra recept

Om Oss

Våra bin är som en del av vår familj och vi försöker skapa de absolut bästa förutsättningarna för att våra bin ska få leva ett så naturligt liv som möjligt.

På så sätt hanterar vi vår naturella honung på traditionellt vis helt för hand utan bearbetning eller tillsatser. Vi skattar vår honung från olika ställen i utanför Malmö och Österlen och slungar vår honung i vår lokal utanför Malmö.

När du köper honung och andra produkter från oss bidrar du inte bara till att stödja vår verksamhet och vårt fortsatta arbete som lokala biodlare, utan bidrar också till den biologiska mångfalden i Skåne genom den livsviktiga pollinering av våra blommor och grödor. Allt tack vare bina!

Vi håller kurser i biodling och har även andelskupor.

Vår honung är 100% naturlig utan några som helst tillsatser. Vi hanterar honungen på traditionellt vis helt för hand utan någon bearbetning.
Vi har Raw, Kristalliserad, Ympad och Flytande Honung.

Tillsammans med andra pollinatörer, som till exempel fjärilar och humlor med flera, är bin nödvändiga för människans överlevnad.

Pollineringen är oerhört viktig för matproduktionen och den biologiska mångfalden. Betänk att 75 procent av världens livsmedelsgrödor och 35 procent av jordbruksmarker är beroende av pollinatörer för att skydda vårt ekosystem.

Man har alltid ansett att honung är en värdefull och viktig näringskälla. Därför har honung spelat en viktig roll i tidigare kulturers läkekonst, religiösa riter och ceremonier.

Honung, bivax och det flitiga biet har lämnat spår i nästan alla kulturer och religioner.

Dagligt intag av honung har man alltid ansett vara en garanti för god hälsa och hög ålder.

Pythagoras med lärljungar följde en diet vars viktigaste beståndsdel var en blandning av honung och mjölk, ambrosia.

Det första bisamhället hämtade biskop Mennander år 1760 från Estland till Finland. Bisamhället dog dock rätt fort. Fem år senare hämtade professor Pehr Kalm bisamhällen till Åbo Universitets trädgård och därifrån började biodlingen sedan breda ut sig.

Världens äldsta bikupor hittade – i Jerusalem

Det står klart när arkeologer i Jerusalem nu hittat rester av trettio nästan 3 000 år gamla bikupor. Enligt arkeologen Amihai Mazar vid Jerusalems universitet var biodlingen mycket välorganiserad och ett påtagligt bevis för att den honungsproduktion som man tidigare sett beskriven i texter verkligen existerade.

Honung användes förutom som föda även i religiösa och medicinska sammanhang under antiken men inga tidigare fynd är så gamla eller omfattande som dessa.

Källa:

Forskning och framsteg Henrik Höjer