قم بإذابة 1 ديسيلتر من السكر، و3 ملاعق كبيرة من العسل، و1 ديسيلتر من الماء في قدر.
ثم أضف 1 ملعقة صغيرة من القرنفل الكامل، 1 ملعقة صغيرة من بذور الهيل، 1 قطعة من الزنجبيل (الحجم حسب الذوق، يعمل بشكل جيد مع قطعة صغيرة)، 1 عود قرفة.
اتركها تغلي تحت الغطاء لمدة 10 دقائق تقريبًا.
صب نصف زجاجة من النبيذ الأحمر (بسيط ورخيص لا بأس به)، ونصف زجاجة من البراندي غير المتبل (لا بأس مع كمية أقل إذا كنت لا تريده قويًا جدًا).
تسخينها ثم تصفيتها من البهارات.