لطالما اعتبر العسل مصدرًا قيمًا ومهمًا للتغذية. ولذلك، لعب العسل دورًا مهمًا في فنون العلاج والطقوس الدينية والاحتفالات في الثقافات الماضية.

لقد ترك العسل وشمع النحل والنحل الكادح آثارًا في جميع الثقافات والأديان تقريبًا.

لطالما اعتبر تناول العسل يوميًا ضمانًا للصحة الجيدة والشيخوخة.

اتبع فيثاغورس وتلاميذه نظامًا غذائيًا كان مكونه الرئيسي مزيجًا من العسل والحليب، الطعام الشهي.

جلب الأسقف ميناندر أول مستعمرة للنحل من إستونيا إلى فنلندا في عام 1760. ومع ذلك، مات مجتمع النحل بسرعة كبيرة. وبعد خمس سنوات، قام البروفيسور بير كالم بإحضار مستعمرات النحل إلى حديقة جامعة توركو ومن هناك بدأت تربية النحل في الانتشار.

العثور على أقدم خلية نحل في العالم في القدس

من الواضح أن علماء الآثار في شمال فلسطين عثروا الآن على بقايا ثلاثين خلية نحل عمرها حوالي 3000 عام. وفقا لعالم الآثار عميحاي مزار من جامعة القدس، فإن تربية النحل كانت منظمة بشكل جيد للغاية ودليل ملموس على أن إنتاج العسل الذي سبق وصفه في النصوص كان موجودا بالفعل.

بالإضافة إلى استخدامه كغذاء، تم استخدام العسل أيضًا في السياقات الدينية والطبية خلال العصور القديمة، ولكن لا توجد اكتشافات سابقة قديمة أو واسعة مثل هذه.

المصدر: البحث والتقدم هنريك هوجر