مكونات
4 حصص
1/2 كوب جوز هند مبشور
400 جرام راوند
عصير نصف ليمونة
1 ديسيلتر من العسل السائل
للتقديم:
آيس كريم الفانيليا أو الكاسترد
افعل هذا
نحمص جوز الهند في مقلاة جافة وساخنة حتى يصبح لونه جميلاً. أخرج جوز الهند إلى طبق واتركه يبرد.
اشطف الراوند وربما قشره اعتمادًا على مدى خشونته. قطع الراوند إلى قطع بعرض حوالي 3 سم. ضعي الراوند في قدر واسكبي عليه عصير الليمون والعسل. اتركي الراوند يغلي على نار خفيفة لمدة 5 دقائق تقريباً.
وزعي الراوند المذاب في أكواب أو أطباق ثم رشي فوقه جوز الهند المحمص.
للتقديم: يُقدم على الفور مع آيس كريم الفانيليا أو الكاسترد المخفوق.