العسل، الذهب السائل الذهبي، هو أكثر بكثير من مجرد منتج مُحلي أو مغذٍ. كل حصاد يحمل نكهات وخصائص فريدة من نوعها. فيما يلي نظرة على بعض أشكال وأنواع وخصائص العسل المختلفة:
العسل السائل - متعدد الاستخدامات وسهل الاستخدام
يتميز العسل السائل بملمس حريري ومغذي تمامًا مثل نظيره الصلب. ما يميزه هو راحته. نظرًا لأنه لا يحتاج إلى إذابته قبل الاستخدام، فهو مثالي للطهي والخبز وكإضافة لذيذة للمشروبات مثل الشاي والقهوة والعصائر. استمتع بالخفة التي يجلبها العسل السائل إلى مطبخك.
عسل صلب وقابل للدهن - ذو قيمة غذائية متساوية ولكنه أكثر ثراءً في المذاق
ويتكون العسل الصلب، في شكله الطبيعي وغير المتغير، عندما تتشكل بلورات السكر بشكل طبيعي مع مرور الوقت. تمنح هذه العملية العسل الصلب ملمسًا فريدًا ونكهة غنية، مما يجعله خيارًا لذيذًا للدهن على الخبز أو إضافته إلى المشروبات الساخنة. على الرغم من شكله الصلب، يحتفظ العسل الصلب بجميع الخصائص المعززة للصحة ومضادات الأكسدة المميزة لجميع أنواع العسل.
العسل المتجمد - النقاء والجمال الطبيعي
العسل المتجمد يدل على الجودة العالية. يكشف الصقيع الذي يزين الجرة عن عسل يحتوي على نسبة منخفضة جدًا من الماء ولا يحتوي على أي إضافات. تضمن عمليتنا الحرفية دون معالجة ميكانيكية الحصول على عسل نقي وطبيعي وعالي الجودة.
منتصف الصيف، مايو ويوليو: التنوع والتنوع
ينتج عن الحصاد التقليدي خلال منتصف الصيف، مايو ويوليو، تنوع في النكهات والشخصيات. يتم التعامل مع كل عسل على أنه منتج فريد من نوعه، ولا نقوم بخلط عسلنا من مجتمعات مختلفة للحفاظ على تنوع النكهات. تختلف النكهات بشكل طبيعي أيضًا من عام إلى آخر اعتمادًا على المحاصيل التي يتم زراعتها والمكان الذي يختاره النحل لجمع الرحيق وحبوب اللقاح.
عسل أغسطس في جنوب السويد: مذاق المنطقة
في سكين، جنوب السويد، يكتسب عسل شهر أغسطس طابعًا خاصًا. يجمع النحل الرحيق من الحقول الخضراء وينتج عسلًا بنكهات فريدة تعكس النباتات الغنية في المنطقة. كل حصاد هو بمثابة رحلة عبر المناظر الطبيعية الجميلة في جنوب السويد.
عسل الخريف وسبتمبر - نكهات الخريف
كنز الخريف سائل، والتمتع به يعادل تذوق الفروق الدقيقة لهذا الموسم. يمثل هذا العسل نهاية حصاد الخلية لهذا الموسم. تحمل كل قطرة نكهات الخريف الفريدة والغنية من عام إلى آخر. هذا كنز طبيعي يجب توفيره لفصل الشتاء.