Smält i kastrull 1dl socker, 3msk honung och 1dl vatten.
Lägg sedan i 1tsk hela nejlikor, 1tsk kardemummakärnor, 1 bit ingefära (storlek efter smak, funkar bra med en liten bit), 1 kanelstång.
Låt det koka under lock i ca 10min.
Häll på en halv flaska rödvin (enkelt billigt går hur bra som helst), en halv flaska okryddat brännvin (går bra med mindre med om man inte vill ha det för starkt).
Hetta upp och sila sedan av kryddorna.