Svensk honung och utvalda honungssorter

Välkommen till Villa Blomstergren! Vi är ett svenskt familjeföretag med egna biodlingar i Skåne. Här producerar vi svensk honung med stor omsorg om bina och naturen.


För att erbjuda ett varierat sortiment kompletterar vi vår egen honung med noga utvalda sorter från biodlare i Sverige och Danmark.


Upptäck vår naturliga honung, smaksatta honungsprodukter och andra produkter från bikupan.

HonungProdukter
Honungsburk från Villa Blomstergren

Tusentals nöjda kunder har sagt sitt om vår honung

Vi har blivit ett uppskattat val för kunder som söker honungsprodukter med genuin smak, naturlig känsla och hög kvalitet. Våra omdömen visar att många uppskattar både produkterna och omsorgen bakom varje burk.

Med över 4 000 kundrecensioner är vi stolta över förtroendet från kunder som återkommer till vår honung, bipollen och våra bivaxprodukter.

★★★★★ 4,9/5
4 705 recensioner

Våra honungsprodukter

Visa alla

Familjebiodling i Skåne

Villa Blomstergren är ett svenskt familjeföretag med egna biodlingar i Skåne. Här producerar vi svensk honung med stor omsorg om bina, naturen och den biologiska mångfalden.

Vi följer våra bisamhällen genom säsongen och arbetar varsamt med honungen, från bikupan till den färdiga burken.

Utöver vår egen produktion samarbetar vi med utvalda biodlare i Sverige och Danmark. Det gör att vi kan erbjuda ett bredare sortiment av honung med olika smaker, konsistenser och karaktärer.

Läs mer om Villa Blomstergren och vår biodling
Villa Blomstergrens familjebiodling i Skåne

Våra bästsäljare

Visa alla
Villa Blomstergrens familjebiodling i södra Sverige

Från bikupa till burk

Vår honung börjar i våra egna bigårdar, där bina samlar nektar från blommor, träd och växter i det omgivande landskapet. Vilka växter som blommar under säsongen påverkar honungens smak, färg och konsistens.

Vi följer bisamhällena genom hela säsongen och skördar först när honungen är mogen. Därefter tas honungen varsamt om hand, tappas på burk och förbereds för leverans.

Genom att själva följa hela processen kan vi erbjuda svensk honung med tydligt ursprung, direkt från våra biodlingar till dig.

Så blir vår skandinaviska honung till

När honungen är mogen hämtar vi in ramarna från våra kupor och tar hand om skörden i mindre omgångar. Honungen slungas, silas och tappas på burk med stor omsorg om smak och naturlig karaktär.

Eftersom vi själva följer hela arbetet kan vi erbjuda skandinavisk honung med tydligt ursprung, direkt från våra egna biodlingar.

Bi som samlar nektar från en blomma

1. Bina samlar nektar

Under vår och sommar flyger bina mellan traktens blommor och tar med sig nektar tillbaka till kupan. Vilka växter som blommar påverkar honungens smak, färg och konsistens.

Honung som mognar i vaxkakans celler

2. Honungen får mogna

I bikupan omvandlar bina nektarn till honung. När vattenhalten har sjunkit och honungen är färdig täcker bina cellerna med ett tunt lager bivax.

Biodlare som skördar honungsramar från en bikupa

3. Vi skördar varsamt

När honungen är mogen hämtar vi in ramarna från kuporna. Honungen tas sedan ur vaxkakorna och hanteras försiktigt för att bevara dess naturliga smak och karaktär.

Skandinavisk honung som tappas på burk

4. Honungen tappas på burk

Efter skörden tappas honungen på burk och förbereds för leverans. Resultatet är skandinavisk honung med tydligt ursprung, från våra egna biodlingar direkt till dig.

Hitta rätt honung för dig

Honung kan skilja sig mycket i smak, färg och konsistens beroende på vilka växter bina har samlat nektar från och hur honungen har hanterats. Flytande honung är enkel att ringla över yoghurt och gröt, medan fast honung är len och lätt att breda på smörgåsen.

Hitta rätt honung för dig.
Svensk honung från Villa Blomstergren
Medarbetare i Villa Blomstergrens honungsbutik nära Malmö

Besök vår honungsbutik nära Malmö

Välkommen till Villa Blomstergrens fysiska butik i Oxie, strax utanför Malmö. Här kan du upptäcka vårt sortiment av skandinavisk honung, bland annat från våra egna biodlingar, jämföra olika sorter och få hjälp att hitta en honung som passar din smak.

I butiken hittar du även bipollen, bivaxprodukter och andra produkter från bikupan. Du får möjlighet att handla honung direkt från biodlaren och lära dig mer om honungens ursprung, smak och konsistens.

Adress: Lockarps Kyrkoväg 25, 238 41 Oxie

Öppettider:

Måndag–fredag 14.00–19.00

Lördag 11.00–17.00

Söndag: Stängt

Se vägbeskrivning och aktuella öppettider
Över 30 000+ nöjda kunder

Över 30 000+ nöjda kunder

100% svensk honung

100% svensk honung

Snabba leveranser

Snabba leveranser

Vanliga frågor

Ja! Vår honung är 100% naturlig och vi lägger absolut inte till något. Bortsett från våra smaksatta burkar, där tillsätter vi givetvis smaken. Men absolut INTE socker.
Absolut inte! Däremot finns naturliga sockerarter i all honung så som fruktsocker och druvsocker.
Vår flytande honung har försiktigt värmts upp till max. 35 grader så kristallerna smält och den blivit flytande. Denna hantering påverkar absolut inte kvalitén på honungen.
Ja! Tiden det tar för honung att kristalliseras beror på värmen i utrymmet som den bevaras i. Att honung kristalliseras är också ett tecken på att honungen är äkta!
Honung blir hård när den kristalliserar, vilket är en helt naturlig process. Hur snabbt det sker beror bland annat på vilka blommor bina har samlat nektar från. Vissa sorter, som rapshonung, kristalliserar snabbt medan andra håller sig flytande längre. Kristalliseringen påverkar inte honungens kvalitet.
Honung förvaras bäst väl tillsluten i rumstemperatur och skyddad från direkt solljus. Undvik kylskåpet eftersom den låga temperaturen kan göra att honungen kristalliserar snabbare och blir hårdare. Använd alltid en ren och torr sked så att det inte kommer ner fukt i burken.
Skillnaden ligger främst i konsistensen. Flytande honung är enkel att ringla över exempelvis yoghurt, gröt och frukt samt att använda i matlagning och bakning. Fast honung har kristalliserat och är ofta len och bredbar, vilket gör den särskilt uppskattad på smörgåsen. Båda formerna är naturlig honung.
Ja, vår svenska honung kommer från våra egna biodlingar i södra Sverige. Vi följer arbetet genom hela säsongen och tar själva hand om honungen från bikupan till den färdiga burken. Det ger oss kontroll över processen och gör att honungen har ett tydligt ursprung.
Ja, honung är en naturprodukt och kan därför variera i smak, färg och konsistens mellan olika skördar. Vädret, årstiden och vilka blommor och växter som finns nära bigårdarna påverkar honungens karaktär. Variationerna är en naturlig del av svensk honung.
Svensk honung är honung som har producerats av bisamhällen i Sverige. Bina har samlat sin nektar i det svenska landskapet och honungen har skördats här. Hos Villa Blomstergren kommer honungen direkt från våra egna biodlingar i södra Sverige.