Ugnspannkaka med honung

Ugnspannkaka med honung

Ingredienser

  • 8 dl mjölk
  • 2 ägg
  • 4 dl vetemjöl
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk vaniljsocker
  • en nypa kanel
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 dl honung
  • 75 g smält smör eller margarin

 

Beredning

Blanda ihop de torra ingredienserna. Tillsätt mjölken, äggen och det smälta smöret/margarinet och honungen. Ifall honungen är hård kan du smälta den genom att sätta den i fingervarm mjölk innan du sätter den i smeten. Låt smeten vila en halvtimme. Stjälp över smeten på en bakplåtspapperförsedd plåt. Grädda i 200–225 grader i ca. 30 minuter.

Servera med sylt, honungsskum (vispad grädde med honung) eller glass.

Tillbaka till blogg