Frisk lindhonung med blommig karaktär

Lindhonung är en av våra mest exklusiva och säsongsbundna honungssorter. Den slungas under en kort period när lindträden blommar och ger en ljus, elegant honung med frisk karaktär och naturliga toner av mynta och citrus.

Det här är en honung för dig som vill ha något utöver det vanliga. Smaken är mild men tydlig, med en sval och blommig ton som passar särskilt fint i te, till ostbrickan eller som en lyxig detalj till yoghurt, smoothies och desserter.

Smakprofil

• Mild sötma med frisk och sval ton
• Subtila inslag av mynta och citrus
• Ljus gyllene färg
• Mjukt kristalliserande konsistens
• 100 % svensk och utan tillsatser

Passar utmärkt till

• Te och örtteer
• Yoghurt och smoothies
• Ostbrickor
• Dressing och glaze
• Desserter där du vill ha en frisk honungston

Naturlig kristallisering

Honung kan med tiden bli fastare eller grynig. Det är en naturlig process och ett tydligt tecken på att honungen är äkta och obehandlad.

Så gör du honungen flytande igen

• Ställ burken med locket på i ett vattenbad
• Fyll på med varmt kranvatten, inte kokande
• Låt stå en stund och rör försiktigt vid behov
• Byt ut vattnet vid behov
• Upprepa processen om det behövs
• Undvik mikrovågsugn

På detta sätt bevaras honungens smak och naturliga karaktär.