Ljunghonung från södra Sverige – från svenska biodlare

Ljunghonung från södra Sverige

Vår ljunghonung är den mest exklusiva honung vi producerar. Den skördas i södra Sverige under en mycket kort period på sensommaren, när bina samlar nektar från blommande ljunghedar. Tillgången är alltid begränsad och varje skörd är unik, vilket gör denna honung särskilt eftertraktad.

Ljunghonung har en djup, fyllig smak och en mörkare ton än många andra honungssorter. Konsistensen är naturligt tjockare och kan variera över tid. Det är helt normalt att ljunghonung upplevs som fastare eller krämigare, och det är ett tydligt tecken på att honungen är äkta, obehandlad och inte uppvärmd.

Många av våra kunder jämför ljunghonung med Manukahonung tack vare dess naturliga egenskaper och rika innehåll. Den har länge varit uppskattad för sitt höga näringsvärde och används både som smaksättare och som en del av en daglig rutin för den som söker en honung utöver det vanliga.

Detta är en honung för dig som värdesätter ursprung, hantverk och kvalitet. Varje burk kommer från svenska biodlare och tappas med stor varsamhet för att bevara honungens naturliga karaktär – precis som naturen själv har skapat den.