عسل صلب ناعم مغزول على البارد من أزهار سكانيا ابتداءً من 7 يونيو 2025

عسل صلب ناعم مغزول على البارد من أزهار سكانيا ابتداءً من 7 يونيو 2025

خام 100%

يُعد العسل الصلب أكثر أنواع العسل شيوعاً وشعبية إلى جانب العسل السائل، وهو أمر ليس مفاجئاً نظراً لنكهته القوية والمميزة وقوامه.

إليكم بعض فوائد العسل الصلب:

• العسل الصلب ليس سائلاً، مما يجعله أسهل بكثير في عدم الانسكاب ومثالياً للدهن على السندويشات، على سبيل المثال.
• يتميز بنكهة أكثر كثافة لأن البلورات الموجودة في العسل الصلب تعمل على تركيز النكهات، مما يجعله مثالياً لأولئك الذين يبحثون عن نكهة أكثر كثافة وتعقيداً.
• العسل الصلب لا يقل قيمة غذائية عن العسل السائل. فهو يحتوي على نفس العناصر الغذائية الموجودة في العسل السائل، مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن.

العسل الصلب هو عسلٌ تبلور، أي تكوّنت فيه بلورات السكر. هذه عملية طبيعية تحدث عند تخزين العسل في بيئة باردة. يُعدّ العسل الصلب أكثر شيوعًا في السويد، نظرًا لقصر فصل الصيف وبرودته.