Flytande honung 500 g – Svensk honung direkt från biodlare

100 % svensk flytande honung från våra egna bin i Skåne
500 g – perfekt för vardag, bakning och dryck

Denna flytande honung är 100 % svensk och producerad av våra egna bin i Skåne. Honungen tappas varsamt för att bevara sin naturliga smak, arom och sina naturliga egenskaper.

Varför välja flytande honung?

Flytande honung är lika näringsrik som fast honung men mycket enkel att använda. Den behöver inte smältas före användning och passar perfekt till:

• matlagning och bakning
• te, kaffe och smoothies
• ringling över yoghurt, gröt och frukt

Naturlig kristallisering – helt utan tillsatt socker

Honung kan med tiden bli fastare eller lätt grynig. Det är en helt naturlig process som beror på honungens egna naturliga sockerarter, temperatur och vattenhalt – inte på att något har tillsatts.

I kallare klimat, som i Sverige, sker kristallisering oftare än i varmare länder där honung vanligtvis förblir flytande längre.
Kristallisering är ett tecken på att honungen är äkta och naturligt obehandlad.

Så gör du honungen flytande igen

Om honungen har börjat kristallisera kan den enkelt göras flytande igen:

• Ställ burken utan lock i ett vattenbad
• Värm försiktigt till max ca 40 °C
• Rör lugnt då och då tills honungen blir flytande igen
• Undvik mikrovågsugn – den värmer ojämnt

På detta sätt behåller honungen både smak och naturliga egenskaper.